生活天地之间，若白驹过隙，突然而已，大家又将迎来新的喜悦、新的收成，一块对以后的学习做个计划吧。大家该如何拟定计划呢？下面是我给大伙收拾的计划范本，欢迎大伙阅读推荐借鉴，期望对大伙可以有所帮助。
自助奶茶店创业策划书篇1
1、奶茶行业剖析
奶茶、咖啡是大众消费，买家甚多，主要以青少年学生为主，无论是目前的市场需要还是将来的市场需要都很大，不过奶茶店行业角逐也非常激烈，大家需要做出特点才能不被淘汰，才能在行业中崭露头角。现在奶茶店口味大多雷同，所以大家要想做的出色，需要革新，比如增加新的口味、用奇特有趣的杯具，让客户耳目一新。同时要重视奶茶店的卫生，让客户一走进奶茶店就有一种干净清爽的感觉。
2、奶茶地址选择要点
奶茶是一种迅速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，假如假如地址选择不好，那就无人会不远万里的跑去专门喝你一杯奶茶，我们概要以下地段供大伙选择。
1、商业步行街
如此的繁华地段由于非常大的人流量会为奶茶店带来源源不断地客户，但如此的地方通常不怎么样找，而且租金也非常贵，前期的投资会比较多，奶茶店只有达到一个非常高的销售额才可以赚钱，通常实体门店租金不可以超越销售额的18%。所以考虑在这种地方门店经营自己必须要有足够的资金，不然非常可能奶茶店刚开没多长时间，就由于资金短缺而开不下去了。
2、高校里面或周围
高校区域买家特别的集中，奶茶如此的时髦饮品也特别受大学生们喜欢，消耗量大，而且不少高校都在郊区，实体门店的租金通常不是非常贵，是非常完美的一个地址选择地址。不过有一个问题，那就是高校会发放寒暑假，在这一时期通常实体门店没什么业务。假如店主不是非常在乎的话，顺便休息一下也很好。
3、各种交通要道
火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量非常大，客户在等车的过程中会带来很多的消费。能进驻如此的实体门店或许会比商业街更好。
4、其他理想地址
除上述地方外，还有一些理想地址也是很好的选择，比如，风味美食街、大型的游乐场、娱乐广场、旅游胜地与集中地写字楼商务区等。
自助奶茶店创业策划书篇2
现在大小小巷处处开着奶茶店，无论是炎热夏天还是寒冷冬天，门前的人一直络绎不绝。开奶茶店真是一个很好的小本业务。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、收购本钱快，而且店面很好找的创业投资项目，通常除去保留3个月左右的店租、人工和平时开销外，奶茶店营运管理不需要太多周转金，很合适小本个人创业。奶茶店创业策划书如何写?
近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势盛行国内市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、收购本钱快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据自主创业榜第一。而且，在商业机会无限的现代社会，奶茶的时髦引力、繁多口味、独特口味、健康特点注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明
对于还是在校学生的大家，资金是有限的，同时，假如考虑做代理店，如此商品的技术含量不高，而且，加盟需要多少钱一般是比较高昂的，假如开始营业后收入不可观，对于大家来讲是不合算的。选择自己门店经营，如此，既能保证资金的运作，又能保证商品随时革新，总的来讲还是有益于小店进步的。
2、计划的基本框架
现在，在学校附近已存在几家奶茶店，有的经营最好，有的就相对差一些，但，他们的奶茶店经营方法都是相同的，只提供外卖。如此就使得经营有限。经过市场调查，这种方法虽然节省了买家的时间，但，有的人还是期望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，大家店的奶茶不仅能够外卖，还提供店内服务。当经营达到肯定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，大家还推出其他一些商品，譬如小甜品，蛋糕之类，对于有的买家来讲，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过察看，当地区奶茶的外送都有数目限制，数目不足则不予外送，正对这一状况，因为大家针对的消费群体主如果这一区域的学生，因此，本店的外送服务不受数目的限制，有求必应。
自助奶茶店创业策划书篇3
1、进步前景
自大家入学以来就发现校区内的商业门店极少，紧有一家小卖部，学生平常可以在学校喝到得饮料只有小卖部里买的成品饮料，且品种单一，大大满足不了学生们对于饮料口味方面的需要。奶茶作为一种时髦饮品，以其口味好，便捷快捷的饮用方法深受广大青年的喜欢，据大家调查，在长汽高专中德大多数学生想喝奶茶时都得到非常远的地方购买，极不便捷，所以开奶茶店就能满足学生购买奶茶的便捷性，市场前景很好。下学期，大家长汽高专马上乔迁新校区，依据消息，大家学校在下学期将会扩大招生，在校学生人数守旧估计可达八千人左右，这是一个非常大的目的消费市场，综上所述奶茶店奶茶店的消费市场很好！
2、实体门店介绍
本店坐落于大学聚集中心地段，紧挨着学生超市，旁边是学生饭店，离三栋学生公寓也不远，天天人流量很大，是黄金地段。大家的目的消费群体主要针对的是大学生、教师、与学校员工。经营面积约为10平方米左右。主要提供的各式的奶茶与冷饮如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇诺、绿豆源、还有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本店使用的是现做现卖的销售方法外带可以送外卖，使客户能更便捷更健康的饮用大家的饮品。本店装饰自然，时髦，符合大家年轻人人朝气蓬勃的个性，大家还会在店设一个许愿墙，用便利贴的方法让客户在大家的许愿墙上贴上他们最好看的好的愿望，以增加大家店浪漫的风格。
3、进步策略
1、本店开始营业之前，要作广告宣传，由于主要顾客群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是非常大的，所以宣传上可不需要费太大的力度，仅需进行传单、个人关系宣传或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2、开始营业之初，大家会面对全校拓展一次优惠活动，营销内容主如果降价销售一天，还举办喝奶茶赢奖品等活动，活动目的在于对本店的宣传，让学生了解有大家奶茶店的存在。
3、为了便捷学生与增大大家的销量，本店还将推出送外卖的服务，依据不同状况采取相应得做法。如：若有三份以上（包含三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需出货肯定的送货费，如此还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，这样也是能增加销售量的。
4、本店还会在特殊的日子推出特别的奶茶饮品，如：情人节大家会推出情侣奶茶，冬至日会推出温暖冬天奶茶等等。
5、暑假期间虽然客户资源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、学校员工，届时可采取降低生产量，转移服务重点等方法，以改变暑期的经营情况。寒假期间就考虑修业一个月，已降低非必须的本钱支出。
6、市场经济是迅速进步的，变化的，动态的，因此要以长远的见地看待一个企业的进步并进行剖析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体情况进行概要，并做出下一步计划，这样呈阶梯状的进步模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以探寻新的市场，做连锁经营，并慢慢塑造我们的品牌，可以往专为学生提供饮品行业进步，总之，要以长远的见地看待问题，这样才能有企业的将来。
4、奶茶店管理结构
店长兼收银员1名 ，饮品师1名，送货员1名。
经营理念侧重于以下几个方面：
主要的文化特点：健康关怀、人文关怀
主要的商品特点：港式奶茶及水果沙拉
主要的服务特点：会员制的跟踪服务
主要的环境特点：具备时髦气息的绿色饮用环境
5、行情分析
在大学中喝饮料是平时生活的一部分，而学校中所提供的饮品选择却远远没达到学生们的需要。饮品市场前景好，尤其是具备年轻人人喜欢的时髦饮品，大家开奶茶店必然会得到广大学生们的支持。还有大家会对食品安全问题严格把关，做到无污染无食品添加剂的绿色饮品并且同时为各高校提供肯定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
优势剖析：本店经营解决学生饮品单一等问题，并且与超市里的成品饮料同样便捷快捷，节省时间。同时，大家还会提供送货服务让学生购买更便捷。简洁舒当令尚的装修将是本店的一大特征，学生常见喜欢在干净、服务态度好的饮用饮料，因此让人认可的服务也将是本店的一大特点。除此之外，学校饭店就在大家餐饮店旁边，多数学生在吃晚饭后想喝饮料，这部分的优势非常明显。劣势剖析：因为刚起步，餐饮店规模较小，如服务的人力资源、服务项目等都比较有限。其次，由于学校假期是固定的，寒暑假期间的客户资源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较很难解决的问题。
机会剖析：据大家的市场调查与剖析，本店商品的市场需要是存在的，并具备肯定的竞争优势。而本人正是学生——这个最大顾客群中的一员，所以更能知道客户需要哪种商品和服务，从这类方面来看，是应该是非常有机会挤入该饮品市场的。
威胁剖析： 餐厅的服务与商品水平的高低与经营本钱又有直接和势必的联系，这样则商品价格势必不会比角逐对手低，虽然大体上价格并不会太高，但相比之下，顾客的经济承受能力就成为一大考验了。并且，本钱与收益也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在角逐中存活下去的一大决定原因。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是不是大部分客户都能对商品认同或认可呢，这也是需要同意考验的。
6、营销和市场渗透
营销方案：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：看重已有客户关系管理，借此进行品牌推广。按期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒客户的消费意识。针对节假日，拓展有针对性的营销方案如发传单等。
7、财务情况剖析
1．据计算可初步得出实体门店开始营业启动资金约需8000元（场地租赁价格600元，餐饮卫生许可等证件的申领成本600元，场地装修成本1000元，饮品制用途具购置成本5000元，基本设施及其他成本等800元）。
2．运营阶段的本钱主要包含：职员薪资，物料采购成本，场地租赁价格，税，水电燃料费，杂项开支等。
3．每天经营财务预算及剖析
据预算剖析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每天总营业额约300元，收益率40%，由此可计算出投资收购期约为2个多月。
8、 推广组合方案
有形化营销推广方案：
因为本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销推广策略，避开很多的硬广告推广，而采取一整套行之有效的承诺推广进行商品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、优惠活动等向买家进行宣传、主张天之素的经营宗旨与理念。
方法化营销推广方案：
做出持续性、计划性将决定本店在防止一般饮料店的客户忠诚度不高的缺点方面具备先天的优势，为了使本店可以在客户心目中树立起权威感和信任感，本店将会打造一套完整的会员信息反馈系统，达成推广承诺：
l、客户反馈表。在服务中严格需要员工树立客户第一的观念，认真听取客户建议。
2、将客户认可进行到底。树立“客户认可自己才认可”的观念，做到无时无刻为客户着想。
3、打造饮用客户服务调查表，按期由推广部专人负责对客户进行跟踪服务。
9、 大力塑造“绿色时髦饮品”的品牌形象
依据饮品企业角逐激烈、模仿性强的特征，达成对企业的外显文化和内隐文化的有机整理，加大企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色、时髦”为核心的品牌特点，本店通过树立绿色形象、开发绿色商品，实行绿色包装，使用绿色标志，加大绿色交流，推进健康消费、塑造时髦气息来达成推广目的。作为一个餐饮店拓展绿色、时髦推广，大家有着天然的优势，本店将严格贯彻绿色餐厅的规范，无论从材料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力打造出朴素优雅又不失流行的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色流行的理念。
10、 看重搞好一系列的企业公关活动
本店将通过一系列的公关活动，处置各方面的关系，为奶茶店的进步提供宽松有利的经营环境。
1、与职员打造团结、信赖一致的合作关系。在职员之间搭建起平等、便捷的交流方法，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加职员的凝聚力和工作积极性。
2、学生群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的客户群，得到靠谱的后勤保障，应积极参与学校拓展的活动与每个社团的活动。尊重客户的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处置客户的需要和建议。
十1、市场风险
市场是不断变化的，所以大家需要考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：
（1）在本项目开发阶段的风险，市场上或许会同时出现类似餐饮店的开始营业。
（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其商品在市场上的销量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险源自市场上饮品业的角逐风险，假如项目投产后效益好非常或许会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的角逐重压。 内部管理风险：
饮品行业是一个技术含量相对较低的行业，但它需要严格的管理才能取得买家的信任，对于大部分中国自办的餐饮店来讲大多数存在着内部管理松散，服务职员素质较低，怎么样打造现代企业规范，完善企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
十2、应付手段
1、汲取一流的生产技术与经验，开发源于己的特点饮品。
2、严格管理，按期培训职员，打造客户服务报告。
3、进入市场后，认识饮品市场周期，不故步自封，积极开发更新饮品·。
4、与材料提供商打造长期并维持长期的合作关系，保证材料资源的供给。
初期（1-3月）
十3、实体门店设计
视觉辨别
店名：一方面应该和我们的经营业务有紧密的有关，其次要照顾到经营的场合是在校园内部，要贴近校园特点，易于为校园群体喜欢和同意，店名应有格调，意味悠长。颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时髦，时尚，高雅，品位。
实体门店布局
适合运用灯光，地毯，隔断等元素，尽可能一方面有效借助空间，一方面看上去错落有致，不显开阔平淡之感。分区布局，让每一个细分群体的买家都有自己喜欢的角落和桌位。灯饰和灯光：灯饰是餐饮店装饰的要紧元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅氛围的要紧部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的氛围。同时，客户应该保留在我们的空间根据我们的需要调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：根据季节准时调整，各种织物材质，图案，颜色尽可能看上去和谐，显示饮品的格调，贴近买家感官享受。
桌位：桌位设计和摆设应该大体上和谐，个体上有差异，防止给买家大排档那样的感受。
工艺品摆设：工艺品的选择应该贴近餐饮店氛围和买家偏好，烘托出本奶茶店的品位。
饮品制作工具：干净，整洁，应该体现奶茶店特点或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，符合季节变化和咖啡馆格调。
自助奶茶店创业策划书篇4
1、奶茶店设施的选择和购买
因为大家不是代理其他人的店，所以所有东西都要自己亲自采购。因为大家做的是小本业务，所以大家要努力探寻物美价廉的进货渠道，而且采购不到好的设施，将不止是浪费几百块钱的事，或许会让大家因此失掉好多的长期客户，千万不可大意。具体用过程中的需要注意的地方，会在另外一篇中列出。
1、封口机
（卖炊具机械、封口设施的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更实惠一点。封口机选择和购买时应该注意，找个杯子封一下试一试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没封得不结实的地方，有漏气的小孔。再应该注意看封口膜切得是不是整齐，有没没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
（卖封口机的地方通常会附带销售）选择和购买时应该注意，封口膜不可以太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会非常难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的通常都不是什么好料，会非常脆，一插就会裂一道大口子。
3、杯子
（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）通常是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，水平却相差不少，而且杯子非常重要，必须要多跑几家，认真选择和购买。选择和购买时要第一看料的厚度，太软的不可以，用力拿会把奶茶捏出来，不需要力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有非常重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，重要是用料要均匀，如此盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏客户的心情，而且在怀疑杯子水平的同时，必然会怀疑奶茶的水平。
4、吸管
（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是不少，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方不少）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选择和购买的时候主要应该注意用料的厚薄，不可以太软，假如你选择和购买了过厚的封口膜和过软的吸管，那样你的客户将会因此丑态百出。选择和购买的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试一试，假如手还没有感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。5、搅拌机
西贝乐牌的最好。无论是材料还是运行时间等，都比九阳等一塌糊涂的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没什么多说的，最好到大商场里买，售后服务最好。
6、饮水机
为了节省本钱，大家可以选择和购买台式的。因为饮水机的主要部件就是一个加热器，所以大家不必买什么名牌的，只须注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就好。冬季的时候需要的热水多，我一个人动手做了一个另外的设施来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要适合的容器来盛，这类东西可以按我们的爱好来购买，不过应该注意的是，这类容器都要有盖子，其一如此比较卫生，其二，热天、下雨天，材料都容易结块或融化，不需要时准时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是很好的选择。
2、奶茶店地址选择
奶茶是一种迅速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，假如假如地址选择不好，那就无人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最好选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高本钱却是我不能不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好舍弃了这个想法，每年四五万元的房租、出售费，让我一点脾气也没，于是，只好找次一点的地方。
一天晚上，我和女朋友出来转的时候，在实验二小学附近发现了一间小房屋在出租，第二天一谈，房租不贵，我就回去考虑了一下：试验二小加上边上还有一个幼儿园，大约有三千多学生，而且在这里上学的学生，父母大多是机关单位上班的，学生手里有钱，父母也不在乎;这里离最繁华的路段只隔着一条街，逛街的青年应该会走过一部分来;还有一点，这条路是去山上公园的两条路之一。这里的缺点是：学生是主要的消费群体，而学生手里的钱并非不少，而且学生烧钱的方面不少，吃的、喝的、用的、玩的等等，都从那几个零烧钱里出;学生每一个周休息两天、每年有两个假期，这类假期里，业务会差好多。但总的说来，还是很好的，于是基本上我就确定了这个地方。
目前看来，在学校周围门店经营应该注意如下什么时间：
1、不可以离学校太近，五十米左右，也不可以太远，特别不可以跨过岔路口。由于离太近的话，学生刚出校门，还没有想到要去购物吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱烧钱的;而太远的话，可能已经被父母接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子非常难走，学生没事坐在车上，就会想买美味的，而父母感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不美味（当然，口味也非常重要），但必须要看着叫人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。譬如墙壁，我花了不多的钱（具体价格会在将来集中罗列），把墙壁贴上了墙纸，看着就很好。
3、奶茶的制作过程不可以让学生看见，或者不可以完全看见，必须要维持肯定的神秘感，不然过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不可以排在显眼处，由于制作过程中难免会有泡沫等看着叫人不舒服的东西。这其中，还会有很多父母会问你有关色素、材料、保质期等等方面的问题，你必须要想好如何回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你必须要形成一个热热闹闹的场面。小学生，特别是幼儿园的小学生，不少是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗？”。你 说那个小明会如何反映！
刚开始我没看重这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，如此放学的时候卖得非常快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，如此把放学的这期间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼品等东西非常喜欢，不在于钱多少，必须要搞如此的活动。
譬如儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！虽然小礼品只不过笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但不少同掌握为了得到这类小礼物，努力的喝满十杯、二十杯，父母们即便了解喝奶茶的这类钱不了解能买多少小礼品，也不会惹得孩子不开心。总之，在学校周围卖东西，必须要让学生感觉到非常高兴，东西无关紧要，重要是那种感觉。
自助奶茶店创业策划书篇5
1、项目介绍
本店是一个资金投入低、消费人群广、收购本钱快而且店面很好找的创业投资项目。大家店名为“YOYO奶茶店”，易记顺口，可以叫人非常快记住。大家的目的是以通常奶茶店不具备独有些特点吸引客户而获得大的价值，用一年的时间打响“YOYO奶茶店”名声，打造品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步健全，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“YOYO奶茶店”奶茶店。
2、行业剖析
奶茶、咖啡是大众消费，买家甚多，主要以青少年学生为主，无论是目前的市场需要还是将来的市场需要都很大，不过奶茶店行业角逐也非常激烈，大家需要做出特点才能不被淘汰，才能在行业中崭露头角。现在奶茶店口味大多雷同，所以大家要想做的出色，需要革新，比如增加新的口味、用奇特有趣的杯具，让客户耳目一新。同时要重视奶茶店的卫生，让客户一走进奶茶店就有一种干净清爽的感觉。
对于商品的定价，大家会依据不一样的口味定出不一样的价格，通常在8元左右，和市场平均价格相同。大家采取商品角逐优势，以商品的水平和特点抢占市场份额。
因为类似的店海量，进入该行业比较困难，而且大多客户有惯性消费心理，获得行业角逐优势比较困难。所以大家会在开始营业前期以优质底价格来获得进入市场的通行证，并且会有营销和特殊活动，具体的会在商品和服务中介绍。
3、商品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足客户的消费需要，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引客户，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，假如反响好的话会成为本店特点商品。为了不被因模仿而被超越，大家会不断地推出新品、节日商品和周年商品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特点而吸引客户，使客户对本店印象深刻，并渐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺需要来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。所以，为了企业长远的进步，作业职员有真的的掌握奶茶技术。基本要了解：
1、掌握品味奶茶;
2、材料成份配方;
3、调味份量与时间;
4、设施的应用与调味火候;
5、调味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包装需要;
8、奶茶的变化，包含样变与质变，譬如：拉花。
4、实体门店地址选择
奶茶是一种迅速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，繁华地段是最好选择。而且奶茶是现代社会青少年最喜欢的东西，所以计划开在学校附近。广东外语艺术职业学院则是一个非常不错的环境，假如可以的话，期望能在广东外语艺术职业学院燕岭校区门口的商业街那儿。
5、装修与设施购买
装修是根据投资额度及消费水平和商品搭配状况来进行装修并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又看上去舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对青年的观念，要设计较有特征，让青年喜欢。特别注意吧台的流水设计，要依据商品需要和设施配备状况进行程序设计，操作流畅的同时尽量考虑商品的更进和设施的添加所需空间。这里面也包括水电的布局和水力电力需要。设施是按商品菜单来采购的。好的优质的设施就能做出更多的上品质的商品，而且能提升速度和效率。
6、行情分析与预测，角逐者剖析与本店特点
需要在现阶段处以较大阶段，在将来有增长的趋势。现阶段角逐者大多都不具特点，少数具备特点的企业又没推广。所以本企业要在进入市场后占有肯定的市场地位就要努力创建特点，以独特方法吸引人群。在经营过程中应该注意同行的商品、服务等状况，假如有非常不错的收益，要准时地借鉴。
7、营销推广方案
1、广告
企业的知名度，大家会通过传单的方法让客户知道“YOYO奶茶店”，在店门口大家会设有海报等，告知最近的新品推出及日前的优惠活动。实体门店的招牌用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累肯定资金后还可以在报纸、广播、电视、互联网等投入广告。另外，员工一律穿本店工作服。
2、营销方案
A、办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员用会员卡可打9折，而且会员在过生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B、用奇特新颖的杯具和吸管类工具，叫人有耳目一新的感觉。
C、使用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D、在各种节日时，推出节日特别商品及活动，以此吸引客户。
E、在一次性消费到15元时送出小礼品。有时可以送本店特别订做的有本店店名的T-shirt，不只欢愉了客户，同时可以提升本店的知名度。
3、价格
在每次推出新品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了我们的品牌的时候适合提价。
4、队伍管理
各职员做好我们的工作，在要紧事务中有店长召集职员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里职员统一做好服务工作，维持好的心情，要对客户仔细礼貌，不可以对客户发脾气。
8、风险与风险管理
为预防人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽可能不离人。天天夜里安排两名职员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他组接手看管，直到正常营业时间。本店伴随将来实体门店的扩张或营业额的增加会保险投入。
9、中、长期规划
倘若实质状况不如目前的预期规划这么理想，我店会准时调整营销推广策略，两年内依旧亏损就处置全部设施设施后关张停业。一年后，假如按预期计划获利的话，计划在将来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发打造愈加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，假如条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给客户提供更舒畅的环境。在三年后，假如奶茶店营业额依旧稳定的话，考虑在其他市场再建连锁实体门店。
自助奶茶店创业策划书篇6
1、基本状况：
1、企业名：某某奶茶店
2、行业种类：零售
3、组织形式：个体工商户
主要经营范围：某某人流中心商业街
4、经营地址：当地
面积：占地大概100平米
选择该地址的原因：该地址是人流的集中地带，交通便捷，市场前途远大。
5、创业人士个人状况：
名字，性别，学历都要写。有关工作历程：过去在奶茶店里兼职过，了解一点如何经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的常识的。
6、成员组成：操作工一名，员工两名
2、立项概述：
我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面有兴趣。目前将要大学毕业了，凭借自己对经营的喜好和向往，一直期望可以经营一家是我们的奶茶店，以此来增加我们的收入，是海量的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生很大的兴趣。依据本人的经验，资金状况及对当今社会的认知，决定要小心从事，三思而行，由于这有肯定的风险的，加上我们的经验不足。伴随居民生活质量的不断提升，现在大学生的消费愈加高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时髦，所以我计划要销售一些奶茶商品，为大学生提供休闲娱乐的场合，客户至上，这是大家的宗旨。
3、市场调查
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、收购本钱快，而且店面很好找的创业投资项目，通常除去保留3个月左右的店租、人工和平时开销外，奶茶店营运管理不需要太多周转金，很合适小本个人创业。
奶茶，发展势头非常不错，而且有很巨大的潜力。但，应该注意以下几个方面：
1、经营需要有特点。没特点的商品是没市场的。
2、品质要好，口味是不是维持一致。通过接触海量同行，成功的在这方面做得最好。
3、小店也要专业管理。
4、准时知道买家消费喜好和同行商品，准时调整商品和口味。
4、对其它奶茶店的调查：
1、门店硬件调查。主要包含：角逐店的地址选择、门店外观形象、建筑物架构、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包含：角逐店的楼面构成、平面布局、面积分割、产品陈列及店堂氛围打造等方面的调查。
3、产品能力调查。对角逐店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、进货渠道提供等状况进行调分数查询析。
4、门店运营管理调查。对营销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
5、经营方案
1、营销推广方案剖析
印刷乳名片进行投送
大学校园住宿比较集中，学生基本上都在寝室内，所以此方向可以得到十分好的宣传成效
张贴广告
可在校园人流密集处张贴广告进行宣传
互联网宣传
可在本校学生较集中网站进行宣传
口碑传递
可通过同学，老师介绍增加消费人群
⑵服务方面
奶茶店的服务需要是先进的，并且是微笑服务。
6、奶茶店设施的选择和购买
因为我不是代理其他人的店，所以所有东西都要自己亲自采购。因为我做的是小本业务，所以我要努力探寻物美价廉的进货渠道，而且采购不到好的设施，将不止是浪费几百块钱的事，或许会让我因此失掉好多的长期客户，千万不可大意。具体用过程中应注意的事情有:
1、封口机
封口机选择和购买时应该注意，找个杯子封一下试一试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没封得不结实的地方，有漏气的小孔。再应该注意看封口膜切得是不是整齐，有没没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
选择和购买时应该注意，封口膜不可以太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会非常难插破。从用料方面考虑，太厚的通常都不是什么好料，会非常脆，一插就会裂一道大口子。
3、杯子
选择和购买时要第一看料的厚度，太软的不可以，用力拿会把奶茶捏出来，不需要力又拿不住。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏客户的心情，而且在怀疑杯子水平的同时，必然会怀疑奶茶的水平。
4、吸管
（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是不少，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方不少）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选择和购买的时候主要应该注意用料的厚薄，不可以太软。
5、搅拌机
搅拌机必须要选一个好使的不要怕贵，毕竟要考虑长期性。
6、饮水机
为了节省本钱，大家可以选择和购买台式的。因为饮水机的主要部件就是一个加热器，所以大家不必买什么名牌的，只须注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就好。冬季的时候需要的热水多，我一个人动手做了一个另外的设施来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要适合的容器来盛，这类东西可以按我们的爱好来购买，不过应该注意的是，这类容器都要有盖子，其一如此比较卫生，其二，热天、下雨天，材料都容易结块或融化，不需要时准时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是很好的选择。
7、人力资源规划
社会进步至今，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和办法。
由各人的不同优点和长处，大家对本店的职员安排如下：段天森，店长，并负责材料采购工作，保证材料的采购水平，并控制好库存，及要保证实体门店的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，非常有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新品的推出。谢伟，小心、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责商品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，与服务客户的工作。
在一年期后，实体门店业务欣荣或实体门店扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁可要笨点的，不要太精明的，由于太精明的容易反骨，招聘方面为了将来不会发生太多的财产纠纷，要尽可能防止招用亲戚、朋友。
8、行情分析与预测，角逐者剖析与本店特点
需要在现阶段处以较大阶段，在将来有增长的趋势。现阶段角逐者大多都不具特点，少数具备特点的企业又没推广。所以本企业要在进入市场后占有肯定的市场地位就要努力创建特点，以独特方法吸引人群。在经营过程中应该注意同行的商品、服务等状况，假如有非常不错的收益，要准时地借鉴。
9、营销推广方案
1、广告
企业的知名度，大家会通过传单的方法让客户知道门店，在店门口大家会设有海报之等，告知最近的新品推出及日前的优惠活动。实体门店的招牌用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累肯定资金后还可以在报纸、广播、电视、互联网等投入广告。另外，员工一律着本店工作服。
2、营销方案
A.办理会员
B.用奇特新颖的杯具和吸管类工具，叫人有耳目一新的感觉。
C.使用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D.在各种节日时，推出节日特别商品及活动，以此吸引客户。
3、价格
在每次推出新品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了我们的品牌的时候适合提价。
4、队伍管理
各职员做好我们的工作，在要紧事务中有店长召集职员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里职员统一做好服务工作，维持好的心情，要对客户仔细礼貌，不可以对客户发脾气。
10、财务需要与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期，资金主要用于设施购买，商品材料采购，实体门店租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。
A、封口机400元，冰柜450元，搅拌机250元，饮水机250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器400元
B、装修：包含招牌、门墙等1000元
C、营业设施：包含会员卡工本费、小礼品成本、电话机、空调与收银机等其他设施，共计1万元
D、开始营业成本：包含注册、开始营业推广、职员培训等共15000元
E、月运营管理本钱：约3920元
房租费：2500元
水电费：120元
电话及上网费：300元
拿货费：包含交通设施用费，计1000元。
门店经营第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，2、三年按季制作。
3、第二期投资
这一阶段大家的“茶物语”要具备肯定的知名度，并且在客户中有肯定的口碑，在市场占有非常不错的份额并且会有非常不错的前景。大家的实体门店会有非常大的扩展，服务的水平也或有进一步的提升。其资金来源主如果公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
十1、风险与风险管理
为预防人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽可能不离人。天天夜里安排两名职员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间。本店伴随将来实体门店的扩张或营业额的增加会保险投入。
十2、中、长期规划
倘若实质状况不如目前的预期规划这么理想，我店会准时调整营销推广策略，两年内依旧亏损就处置全部设施设施后关张停业。一年后，假如按预期计划获利的话，计划在将来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发打造愈加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，假如条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给客户提供更舒畅的环境。在三年后，假如奶茶店营业额依旧稳定的话，考虑在其他市场再建连锁实体门店。